東京中野、JR中野駅から北へ延びる中野通りの突き当たり。哲学堂公園の向かい、桜並木の街道沿いに「哲学堂山加」はあります。

飾り気のない白壁と大きく開かれた横長のウインドウから明かりが漏れます。

皆様をお迎えする入り口は少し大きなグレーの扉で、その取っ手は故郷木曽の山から採ったビョウブの枝に漆を塗り込み仕上げました。ささやかなおもてなしの気持です。

ご近所の方が散歩途中にふらっと立ち寄り桜並木や哲学堂公園の緑を眺めながらホッとくつろいで頂ける・・そんなお店にしたいと心がけています。

東洋大学の創立者、井上圓了が哲学や社会教育の場として整備したという公園で、中野通りの桜並木と共に、東京に居ながら四季の移ろいを楽しめる花の名所でもあります。

「うつわ」はそこにお料理がのってこその道具です。そして陶器やガラス器と共に食卓に並んでこそ漆の良さも伝えられると感じています。このお店は、ただ単に漆器を陳列し販売するのではなく、その時々の季節の食卓を想像して頂きたいと思います。

また　食とのコラボレーションとして、青山で8年、和食の美味しさを求めて多くのお客様の舌を唸らせてきた松岡哲男が、新たに「哲学堂まつおか」として加わりました。

「和の神髄」をより広く、より多くのお客様へ伝えたいというのが松岡の思いです。

昼の定食、夜のもてなし共に妥協しない食材選び、有機のお野菜と厳選した新鮮な魚介類、松岡の熟達の技を存分に堪能いただけます。

そして店内に置かれた選ばれた器達がそれを装います。実際に使って実感して頂きながら、お買い物を楽しんでいただければと願っています。

お昼御飯

「ワンプレートランチ」
￥1,300（白いお皿に野菜・魚料理を中心に盛込みます）

「彩」
￥2,100（季節のお造り・煮物・お魚の焼物・酢の物など）

夜のお食事

おまかせコース￥6,300
お食事セット￥3,200
その他　季節のアラカルト

お飲み物

生ビール・日本酒・焼酎・ワイン