カレーって、どのご家庭でも作る出番は多いと思いますが
その家庭家庭の味があって、実はと～っても奥の深い料理ですね・・・（＾＾）
我が家もいろいろなレシピにチャレンジしますが
この時期は、野菜たっぷりの夏カレーが大好き！！
ズッキーニになす、トマト、たまねぎ、ピーマン、そしてトッピングにはごぼうとオクラを。
お肉も野菜もしっかり食べられるカレーは、バランスのいいお料理で
夏場も大活躍です♪

付け合せは、ひよこ豆とトマトのサラダ、オリーブオイル&玉ねぎドレッシングで。

この日カレーに使った赤いプレートは、当店でも販売している漆器です。
以前の記事では、パスタを盛っています。
ご参考までに。
（哲学堂R）