先日頂いた秋刀魚の第２弾。
山椒煮を作りました～
秋刀魚はそのまま刺身で食べるのは勿論、塩焼きにしても
煮付けにしても美味しいお魚で大好き♪
うちでは、香味野菜で煮付けした秋刀魚はよく作りますが
今回は山椒の実があったので、ちょっと目先を変えて
山椒煮にしてみました。
さっぱり仕上り、これもまた美味しかったです（＾＾）
（哲学堂R)
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