店主敬白: -山加荻村漆器店（木曽漆器）

2009年11月07日

「ニッポン全国物産展」に出展します！

このたび、今月11月20日～23日に池袋サンシャインシティで開催される、
「ニッポン全国物産展」に出展することになりました。

山加が展示する目玉商品は、漆塗りのひな人形！です。
衣装を彩る蒔絵は、伝統工芸士荻上文峰の手によるもの。
ため息が出るほど見事な逸品です！

また飾るスペースをあまり必要とせず、手軽に飾ることができますので、
ひな祭りの季節に限らずに、見事な蒔絵を楽しんでいただけます。

こちらは今のところ、木曽本店でしか展示していませんので、
この機会にぜひぜひご覧ください。

H22.2.24追記：オンラインショップでひな人形の取り扱いをはじめました。
作品について詳しく知りたい！という方はオンラインショップへどうぞ！

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■ニッポン全国物産展
　・開催期間：2009/11/20 ～ 2009/11/23
　・会場：池袋サンシャインシティ展示ホールA・B

詳しくはニッポン全国物産展ホームページをご覧下さい。
皆様のご来場をお待ちしております。
（木曽M）

日時: 2009年11月07日 13:27 | | トラックバック (0)

2009年11月11日

久々に・・・

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悲しい出来事があり・・・
気が付けば、かなり久々の更新になってました。
その間でも、確実に月日は流れ、季節は移り変わるんですよね。
そして、お客様との嬉しい出会いがあったり
素敵な季節を届けて頂いたり・・・
人の優しさ・温かさのありがたみを実感した日々でもありました。

写真の「からすうり」も、お客様が埼玉まで取りにいったものを
わざわざ送ってくださったものです。
色鮮やかな、からすうりに、ご来店のお客様方も皆さん
秋を楽しんでいただけたようです。
まさに、秋色満開！！
いつも本当にありがとうございます。

それから、先のブログでご案内してます
「ニッポン全国物産展」
山加は、木曽の若手ホープ、M君が頑張ってますので
是非、遊びにいらしてくださいませ。
心よりお待ちしてます（＾＾）
（哲学堂R)

日時: 2009年11月11日 14:07 | | トラックバック (0)

2009年11月12日

ラタトゥーユ

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ラタトゥーユは大好きで、よく作りますが
今回は厚揚げが入った新・バージョン。
厚揚げに野菜の旨みが染込んで、気持ちが和む
いわば、和テイストなラタトゥーユとなりました。
なので・・・
この日のランチは俵型のおむすびと合わせてみました～
（哲学堂R)

日時: 2009年11月12日 15:59 | | トラックバック (0)

2009年11月13日

きのこソースのパスタ

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きのこが美味しい季節ですね（＾＾）
鍋にしたり、味噌汁にしたり、炊き込みにしたり、あんかけにしたり・・・・
香りといい、味といい、どれをとっても◎
買い置きをしておくと、いろいろなものに使えて便利なんですよね。
これ、主婦の強～い見方（笑）
我が家では、味噌汁と炊き込みの出番が多いのですが
夕べは、以前、友達の海外旅行土産にもらった
ドライトマトが冷凍庫に眠っていたので（汗）
これとしめじ、しいたけなどを使ってパスタにしました～
ドライトマトの酸味、にんにく、きのこの美味しさがからまって
私の大好きな味になり、満足な食卓でした♪

今回は白い楕円BOWLに盛って、
後で取り分けるようにしてみました。
（哲学堂R)

AOC楕円BOWL　3800円

日時: 2009年11月13日 13:53 | | トラックバック (0)

2009年11月18日

またまた、お椀でごはん

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毎日とる出汁、その度に使う昆布をもったいないなぁ～と
思ってたら、いいレシピを発見！
昆布としいたけ（山椒の実もあったので一緒に入れてみました）を
煮ふくませるだけのとっても簡単なレシピですが
常備菜にばっちりの佃煮になりました（＾＾）
朝ごはんやちょっと何か１品欲しい時にも重宝してます。
ごはんにのせて、お茶漬けに・・・
そんな時はやっぱり木のお椀がいいですね♪
（哲学堂R)

汁椀　欅平筋　神代ｽﾘ　3600円

日時: 2009年11月18日 11:39 | | トラックバック (0)

2009年11月21日

連休中の営業時間のお知らせ

3連休初日の今日は、気持ちいい晴天に恵まれて
気分も上々！！
皆様はどのようにお過ごしでしょうか？

哲学堂山加、連休中の営業時間のお知らせです。

　　11月21日（土）　通常営業
　　11月22日（日）　通常営業
　　11月23日（月）　臨時営業　　　営業時間は通常通り
　　11月24日（火）　振替休業

紅葉した哲学堂の桜並木を散歩しがてら・・・
是非、遊びにいらしてくださいませ。
毎朝外の掃き掃除をする時、綺麗に色づいた桜の葉を拾い集めては
こんな風に楽しんでいま～す♪
（哲学堂Ｒ）

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縄文四方盆8寸　8700円

日時: 2009年11月21日 13:54 | | トラックバック (0)

2009年11月26日

柚子で・・・

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「柚子ジャムを作りたいから！」と実家にお願いして
ご近所の方から庭の柚子を分けていただき、送ってもらいました～
まずはジャム！と思っていたのですが・・・
去年まつおかさんが作っていた柚子のコンポート、
半分にカットされた柚子が、煮ている間、ぷかぷか浮いている姿が
何とも愛らしく・・・
来年は！と思っていたのを思い出し、チャレンジしてみたのが
この写真の柚子。
正式には、「編笠柚子」というそうですよ～（＾＾）
みつばで結んで、ちょっとおめかししてみました♪

それにしても、作り方を教えてもらっている傍から
「ちょっと」の感覚の差を大きく感じ（－－；
呆れられたり、大笑いされたりしながら・・・完成に至ったのでした（汗）
でも、すぐ聞けるのは特権かな？（笑）
美味しかったで～す！

器は、外側がｽﾘ漆、内側が金箔の小鉢で（1800円）（銀箔もあります）
木曽では、よくおはぎを入れてました（＾＾）
これからの時期、ちょっと華やいだ席にもお勧めですよ！！
（哲学堂Ｒ）

日時: 2009年11月26日 21:34 | | トラックバック (0)

2009年11月27日

ニッポン全国物産展、終了しました！

タイトルと写真が一致しておりませんが、ご推察頂ければ幸いです。
…決して物産展の写真を撮り忘れたわけではありません。ええありません。

ちなみに写真はまつおかさんでお昼ご飯を頂いたときのものです。
麻布ランチョンマットの並び方がキレイで、つい携帯電話で撮影してしまいました。

気をとりなおして、物産展が無事終了しました。
たくさんのお客様に山加のブースを見て頂けました。本当にありがとうございます！

ブログでひな人形を見てご来場下さったお客様もいらっしゃって、
とてもにぎやかで楽しい物産展でした！

準備や片付けは大変でしたが、色々なお客様とお話ができて嬉しかったです。
持ち帰った宿題もたくさんありますが、それを励みにがんばります～。

日によって雪が降ったり暑くて上着を脱いだりと忙しい木曽からでした。
もうなにを着て出勤していいやらわかりません…。
（木曽Ｍ）

日時: 2009年11月27日 11:58 | | トラックバック (0)

2009年11月28日

お重でアフタヌーンティ

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ある本で、お重にマカロンを入れていた写真が
紹介されているのを見て、胸キュン♪
以来、いつかやってみたいなぁ～と思いながら、
2年は経ってしまったかな（＾＾；
先日、よ～うやく重い腰を上げ・・・というか
機会があって（笑）、お重を使ってアフタヌーンティをしてみました♪

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私の中で、何といってもマカロンは必須！！
お重にマカロンなんて、可愛い～と思いませんか！？
一番下にはサンドウィッチ、一番上には作っておいたスノーボールを入れてみました。
細長いお重の形も手伝ってか、とても新鮮（＾＾）
お重って、本当にいろいろな使い方ができるし
使い方次第でいろいろな表情があって・・・
お重の魅力を改めて感じた一日でした。
お店でも人気のこのお重、普段使いにこれからの時期に
活躍すること大です！
皆様もいろいろなアイディアで遊んでみませんか？
お勧めです（＾＾）Ｖ
（哲学堂Ｒ）

亀甲三段重　根来　46000円

日時: 2009年11月28日 11:12 | | トラックバック (0)

2009年11月29日

営業時間変更のお知らせ

哲学堂山加は都合により、12月1日と2日の2日間
営業時間を変更いたします。

　12/１（火）　11時～午後3時
　12/2（水）　11時～午後3時

度々ご迷惑をおかけしますが、宜しくお願いいたします。

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この写真は、去年、平沢出身の友人が送ってくれた写真です。
これを見た時、クリスマスツリーかと思った私・・・（笑）
太陽の光に林檎がきらきら輝いて・・・
何て素敵なんだろう～と感動した一枚でした。
彼女、写真を志そうと思った事も・・・さすがだな（＾＾）
（哲学堂Ｒ）

日時: 2009年11月29日 15:02 | | トラックバック (0)