きのこが美味しい季節ですね（＾＾）
鍋にしたり、味噌汁にしたり、炊き込みにしたり、あんかけにしたり・・・・
香りといい、味といい、どれをとっても◎
買い置きをしておくと、いろいろなものに使えて便利なんですよね。
これ、主婦の強～い見方（笑）
我が家では、味噌汁と炊き込みの出番が多いのですが
夕べは、以前、友達の海外旅行土産にもらった
ドライトマトが冷凍庫に眠っていたので（汗）
これとしめじ、しいたけなどを使ってパスタにしました～
ドライトマトの酸味、にんにく、きのこの美味しさがからまって
私の大好きな味になり、満足な食卓でした♪

今回は白い楕円BOWLに盛って、
後で取り分けるようにしてみました。
（哲学堂R)

AOC楕円BOWL　3800円