「柚子ジャムを作りたいから！」と実家にお願いして
ご近所の方から庭の柚子を分けていただき、送ってもらいました～
まずはジャム！と思っていたのですが・・・
去年まつおかさんが作っていた柚子のコンポート、
半分にカットされた柚子が、煮ている間、ぷかぷか浮いている姿が
何とも愛らしく・・・
来年は！と思っていたのを思い出し、チャレンジしてみたのが
この写真の柚子。
正式には、「編笠柚子」というそうですよ～（＾＾）
みつばで結んで、ちょっとおめかししてみました♪

それにしても、作り方を教えてもらっている傍から
「ちょっと」の感覚の差を大きく感じ（－－；
呆れられたり、大笑いされたりしながら・・・完成に至ったのでした（汗）
でも、すぐ聞けるのは特権かな？（笑）
美味しかったで～す！

器は、外側がｽﾘ漆、内側が金箔の小鉢で（1800円）（銀箔もあります）
木曽では、よくおはぎを入れてました（＾＾）
これからの時期、ちょっと華やいだ席にもお勧めですよ！！
（哲学堂Ｒ）